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乡土桐城桐城小花茶征文茶乡游记

2022/6/12 来源：不详

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茶乡游记

文

王孝峰

蜂扑蝶，龙眠山里游人热。

游人热，踏青天气，采茶时节。

玉葱细嫩春芽撷，花崖险峻鹃啼血。

鹃啼血，茗香始吻，柳花飞雪。

——忆秦娥·茶乡寄咏最美人间四月天，杂花生树，草长莺飞，春意盎然。因外地文友来桐，要去龙眠山忽皮岭采风，早八点到达龙门并作导游：龙眠山类属于桐城市龙眠街道，是“桐城小花”茶主产区，山势蜿蜒俊逸，依偎文都古城，其主脉贯穿龙眠境内，大徽尖主峰擎天，余脉东去，抵嬉子湖碧波，宛若游龙潜水，穿山越岭，曲折奔流，直抵长江。加上青峰翠岭，流泉飞瀑，宛若串串珍珠嵌缀其间。为游人墨客展开了一幅美仑美奂的山水画卷:人从流水声中过，路向春花香处迷。明许浩诗云:“大小二龙山，连延入桐城.山尽山复起，宛若龙眠形”。两脉逶迤，峰回路转，绵亘54公里，龙眠河从两脉间斗折蛇行流出，沿河西岩诸多名胜古迹，如龙门、颂嘉湖、狮子望长江、媚笔泉、香炉寨、九丰奄、方家龙窝、观音崖、虎形地、金鸡地、九狮连环地、五指山、凤形地、天鹅布蛋、蟠龙地、车形地、金牛架轭、相爷岭、排灯地、泻园、仙人洞、椒园、吨粥桥、响水崖、李公麟山庄别业，双宰相园林墓葬，各朝各代文人石刻崖泉等。人文景观与自然景观交相辉映。山不高而灵秀，水不深而清幽。也许这灵秀和清幽，加上厚重的人文历史，成就了龙眠山的灵魂。在海内外闻名遐迩，让历朝历代达官显贵、游人墨客仰慕、向往。诗道：翠岭含烟几度催，天公作画客难回。蜚云才绣娥眉月，代有骚人策马追。故曰：桐城好，最好是龙眠。忽皮岭位于龙眠山双溪村北端，是龙眠河的发源地之一，我们顺碾玉峡蜿蜒山道溯流而上，驱车三十里，九曲十八弯，过项岭、方石板、石湾，便进入忽皮岭。东北与鲁谼接壤，西北与舒城相望，除了重峦叠嶂的山巅，峰回路转的山道，便是青峰笼翠，松涛千里，云岭飘带，秀峰披纱，卷轴、缋绻、变幻、升腾。谷深林幽，鸟语花香，松竹掩翠，一步一景，移步换景，四季皆春，气象万千，人在景中，景在画中:远望青山如画，近观白水连云。崇山峻岭，梯田茶园，蓝天白云。真道是：峦峰染翠墨，诗意鹤流连。顺山道而上，遇见的植物繁多，树类如榉树、松树、枫树、朴树、桐子、山楂等;花草类如木蓝、艾草、绣线菊、映山红、山檀、高梁泡、林泽兰、牛柠檬草等;天上飞的地下跑的林间叫还有：麻雀、黄鹂、杜鹃、斑鸠、兔子、山鸡等。山上的茶园，依山而植，择东选南开辟。环山而围的一排排茶树，或苗条、或丰腴，兜出山姑娘般的柔美曲线。站在忽皮岭下仰望，茶园层层叠叠，如同天梯，沿山坡一直延绵至天上。站在忽皮岭上俯瞰，山坳里的大小茶园，散若棋盘。棋形各异。布局成章，拼接有序。徜徉在绿荫簇拥的山腰。满眼青翠如洗，充耳鸟鸣如歌。不时散发出阵阵茶草清香、兰花淡香。古木村烟，白墙红瓦，桃花红、梨花白、杏花黄。恍惚有：行人竟入神仙地，身在珠帘第几重的感觉。茶在山中，山在茶中。这样的景象随处可见，依山而种的茶园，油绿的茶树，也许就是这座大山最美的风景。隐隐风吟：忽皮岭上雾云汹，缥渺川前万壑封。隐隐山藏如梦幻，夸瓯泛雪又无踪。龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山椒园，因山深灵气，如兰如雾,培育出的：“小花”，撷取的一芽二叶或三叶，经生锅、熟锅、初烘、摊晾、复烘五道工序制成。加工后的茶叶芽叶完整，每个成品茶有芽头0.8至1万支。冲泡后，杯中芽茶亭亭玉立，似朵朵绽开的小兰花，汤色淡绿，香气四溢。与顾渚、蒙顶并称，享有盛名，曾被封为贡品。《桐城风物记》记载：“茶，山园皆有种植者，惟小龙山方氏龙泉庵茶产于云雾石隙中，味醇而色白清香，品不减于龙井，龙眠孙氏椒园茶亦佳”。孙鲁山用椒园茶馈赠友人姚孙斐（明末兵部职方司主事），姚赋《孙鲁山贻山园新茶》诗：“俱理山中薜荔裳，多君胜事在茶筐。紫茸手焙调生熟，白绢函题寄色香。活水煮泉鱼眼沸，小瓷注液乳花尝。醒余午后神都爽,蝴蝶休教绕竹床。”由此,椒园茶扩展到馈赠亲友的礼品。产地也扩大到龙眠双溪忽皮岭。忽皮岭最高峰花崖顶海拔米，茶园主要分布在海拔米处，面南，向阳，日照充足，亿万年的山石风化形成的砂壤砾石堆积层深厚，利水、富含腐殖质和矿物质，龙眠河谷的水汽雾气恰到好处地润泽了这片茶园。得天独厚的生长环境、科学的栽培、现代的制茶技术，造就了品质上乘的忽皮岭茶叶。上世纪六十年代，桐城“小花茶”曾被选为国庆观礼茶送上北京。年获国家对外经济贸易部《荣誉证书》，年进入国际市场。年至今，大山每年向辛勤的儿女们回馈的干茶皆为全国名茶，饮誉海内外。茶有茶经，茶有茶道，茶有茶文化，桐城人品茶讲究色、香、味、形俱全。有诗为证：金汤新焙就，未品已盈香。源至云深处，深深九曲肠。故有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。走着、看着、说着，转眼到了中午，我们有幸受到了崔高升崔总的邀请，参观了他的茶厂如何保质提纯制茶工艺，如：鲜叶摊放、滚简杀青、热风理条、风选（去沫）冷却、二次理条、热风烘干、足火烘焙等制茶流程并到他家做客，临窗赏景，崔总冲了壶自家产的小花，品茗谈心：前些年，山区茶叶种植面积不是很大，茶园里的茶老品种多，俗称“谷雨尖子”，产量不高，后来在主管部门和行业协会的的指导下，改良了老品种，机械加工代替了手工制作，成立了茶叶协会（合作社），强化绿色、生态、环保意识，产--供--销一条龙服务，品种--质量--数量--价格都有了质的飞跃。聊着聊着，一股清香扑鼻，让人心旷神怡。有词誉之：茶美有清气，灵秀沁眉弯。得来多少真趣，勾起月弦弹。汲取云天真意，坦荡人生堪寄。雅韵亦翩然。时代风华展，春色满龙眠....更有诗人兴答：绿涌千山画，红浮几缕春。吾踪君莫问，已是好茶人。崔总接着说：山有山机，茶有茶道。高山出好茶，茶行业是个特殊的行业，它本身就是一二三产的融合体。双溪村将茶叶从单一的产品与旅游文化相结合，实行“电商+茶、旅游+茶”的开发，以龙眠茶为依托，以茶兴旅，山水+茶的模式，打出“桐城小花”品牌，买全国，卖全国，形成特色，形成竟争优势，发展特色经济，保住青山绿水，作为精准扶贫、精准脱贫、实施美丽乡村建设的重要抓手，不仅丰富双溪村茶产业发展的内涵。还带动了村级经济、旅游产业及茶行业体制的创新发展。时光易逝，匆匆一天，走马观花的游走了忽皮岭。但忽皮岭和“桐城小花”却深深的扎根在了友人的心里。带着这美好的心情，回首大山、面向忽皮岭，我的朋友感慨万千，口拈一绝：小花不是凡尘物，一盏悠然竟脱胎。未别龙眠春上树，清香何事逐人来。别样的龙眠山，别样的忽皮岭，别样的采风。