冬寒总有尽,春望嘉业丰

旧雪未及消，新雪又拥户阶前冻银床，檐头冰钟乳清日无光辉，烈风正号怒人口各有舌，言语不能吐

今天10时38分

二十四节气中最后一个节气

大寒，如约而至

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经°时为"大寒"。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:"大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。"这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

俗话说:"花木管时令，鸟鸣报农时"。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三侯:"一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。"就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。此外，大寒出现的花信风候为"一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)"。亦可作为判断大寒的重要标志。

大寒迎年

大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓。

#蔬菜农事

及时移栽，加强管理。在下旬定植中小拱棚甘蓝，番茄，定植前应提前5-7天扣棚升温，选晴天上午定植，并加盖草苫保温促进缓苗。对基肥不足的大棚可在大寒后，在作物的大沟内追施鸡粪，翻入土壤中并及时浇水，可提高后期产量。

继续做好病害防治。加强对灰霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。

#果树农事

杨梅做好抗寒、防冻和抗雪害工作，确保安全过冬，是杨梅的重点工作。

枇杷以花穗套袋或用花穗下部的叶片束捆花穗等方法，预防枇杷幼果冻害;认真做好培土护根、主干涂白等防冻工作和防雪害工作。

桃继续做好深翻改土、幼龄树整形和成龄树冬季修剪工作。继续进行新果园土地平整和定植。

葡萄仍以冬季修剪、清园为重点，做好发展新葡萄园的定植工作。

#畜牧农事

继续做好栏舍保暖工作。

家畜饮水不能温度过低，有条件的最好喂给温水。

草食动物继续要给予人工补饲，必要时增加维生素E和微量元素。

加强动物冬季防疫工作。

#节气养生壹

本节气最需预防的是心脑血管病，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。

贰

注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。

叁

早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。养生，要着眼于"藏"。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。

#DIY4道御寒菜

关键词：胃寒，心腹冷痛

菜谱一：白胡椒炖猪肚汤

原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油

关键词：腰膝酸软，浑身无力

菜谱二:羊肉炖白萝卜

原料:白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量

关键词：增强机体免疫功能

菜谱三：炒双菇

原料:水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量

关键词:补充维生素

菜谱四：白萝卜泡菜

原料:白萝卜、葱、蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。

#大寒农谚

农林牧副渔五业并举，东西南北中四方繁荣。

大寒过年，总结经验。

勤是井泉水，俭是聚宝盆。

早起三日顶一工，早起三年顶一冬。

夏不劳动秋无收，冬不节约春要愁。

勤扫院子清地皮，三年能买一头驴。

院内院外打扫净，过好年来讲卫生。

#节气诗词大寒蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。老农犹喜高天雪，况有来年麦果香。和仲蒙夜坐宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。元沙院升山南下一峰高，上尽层轩未厌劳。际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。经台日永销香篆，谈席风生落麈毛。我亦有心从自得，琉璃瓶水照秋毫。

小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖

大寒以至，冬去春来

编辑人：王翊

排版人：王翊

审核人：焦浙慧

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