夏至丨绿筠尚含粉圆荷始散芳

“夏至不热，五谷不结。”

夏至，是夏天的第四个节气，在每年的公历6月21日或22日。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。

《月令七十二候集解》中对它解释道：“夏至，五月中。《韵会》曰：‘夏，假也；至，极也；万物于此皆假大而至极也。’”万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致。所以夏至是一年中夜最短、昼最长的一天，一年中最有诗意的一天。

年的夏至时间具体是公历6月21日17点13分40秒，农历五月二十三。

夏至物候

一候鹿角解

夏至之日“鹿角解”。麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳，鹿角朝前生，所以属阳，夏至日阴气生而阳气始衰，阳性的鹿角开始脱落，而麋因属阴，冬至日角才脱落。

二候蜩始鸣

后五日“蜩始鸣”。仲夏三伏蝉，蝉鸣半夏，雄性的知了在夏至后，因感阴气之生便鼓翼而鸣。

三候半夏生

再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。半夏是一种白色块茎，它生于阴阳半开半阖时，所以，作为一种中药材，主治半开半阖之病，协调中枢。如治伤寒寒热，是少阳之枢半开之病；治喉咙肿痛，是少阴之枢半开之病。

气象变化

对流天气

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。

雷阵雨天

夏至期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。这时长江中下游地区降水一般可满足作物生长的需求。

一些地区或会出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。

江淮梅雨

夏至时节，正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

高温桑拿

夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。过了夏至，虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。

农事活动

六月份夏至是北半球一年之中白昼时间最长、黑夜时间最短的一天。民间俗语说：“夏至时节天最长，南坡北洼农夫忙”，作为一个重要的时间节点，人们都会顺应节气安排农事活动。夏至后我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快。各种农田杂草和庄稼一样生长很快，不仅与作物争水争肥争阳光，而且是多种病菌和害虫的寄主。因此农谚说：“夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬”，抓紧种耕锄草是夏至时节重要的增产措施之一。

过了夏至，中国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。这时，华南西部雨水量显著增加，使入春以来华南雨量东多西少的分布形势，逐渐转变为西多东少。如有夏旱，一般这时可望解除。

夏至习俗

祭神祀祖

夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏

夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。

夏至数九

如同冬至起数九一样，夏至起也有数九的习俗。

一九二九扇子不离手；三九二十七，饮水甜如蜜；四九三十六，拭汗如出浴；五九四十五，头带黄叶舞；六九五十四，乘凉入佛寺；七九六十三，床头寻被单；八九七十二，思量盖夹被；九九八十一，家家打炭基；准备过冬了。

夏至食俗

凉面

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。

山东各地在夏至的这一天里是也要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃。

夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。

夏至饼

夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。

新麦

山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。

圆糊醮

“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。

粽子

西北有些地区夏至吃粽子。粽子里的糯米是属阳的食物，食用粽子，意味着告别“阳”的季节。毕竟过了夏至，阳气会慢慢减少，阴气会逐渐增多。所以人们以独特的食物，传递季节变化的讯息。

豌豆糕

夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。

热面

还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

夏至养生

起居调养

中医提倡顺应自然阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起中午好好睡一个午觉。

安排午休，一是为避开夏季炎热之势，二是可恢复疲劳之感，夏至是阳气最旺的时节，日常养生要顺应阳盛于外的特点，保护阳气，力争每天午睡半小时左右，可以保持良好的精神状态。

夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

饮食调养

炎热季节饮食应清淡为宜，早晚喝点粥，可以生津止渴，补养身体，并可食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。

同时，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用；除了饮食清淡，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。

运动调养

时间选择夏季清晨或傍晚天气较凉爽时；场地选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方；锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气，还易中暑。

每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。

情志调养

夏天气温高，容易使人烦躁或倦怠，所以要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，避免内热重引起肝火旺。

像万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气血的通畅。切忌情绪大起大落、为小事大发脾气，以免加重甚至诱发心脏病。

夏至诗词

咏廿四气诗·夏至五月中

元稹

处处闻蝉响，须知五月中。

龙潜渌水穴，火助太阳宫。

过雨频飞电，行云屡带虹。

蕤宾移去后，二气各西东。

和梦得夏至忆苏州呈卢宾客

白居易

忆在苏州日，常谙夏至筵。

粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。

水国多台榭，吴风尚管弦。

每家皆有酒，无处不过船。

交印君相次，褰帷我在前。

此乡俱老矣，东望共依然。

洛下麦秋月，江南梅雨天。

齐云楼上事，已上十三年。

竹枝词

刘禹锡

杨柳青青江水平，

闻郎江上踏歌声。

东边日出西边雨，

道是无晴却有晴。

夏至避暑北池

韦应物

昼晷已云极，宵漏自此长。

未及施政教，所忧变炎凉。

公门日多暇，是月农稍忙。

高居念田里，苦热安可当。

亭午息群物，独游爱方塘。

门闭阴寂寂，城高树苍苍。

绿筠尚含粉，圆荷始散芳。

于焉洒烦抱，可以对华觞。

夏至日作

权德舆

璿枢无停运，

四序相错行。

寄言赫曦景，

今日一阴生。

夏日三首·其一

张耒

长夏村墟风日清，檐牙燕雀已生成。

蝶衣晒粉花枝舞，蛛网添丝屋角晴。

落落疏帘邀月影，嘈嘈虚枕纳溪声。

久斑两鬓如霜雪，直欲渔樵过此生。

夏至

范成大

李核垂腰祝饐，

粽丝系臂扶羸。

节物竞随乡俗，

老翁闲伴儿嬉。

和昌英叔夏至喜雨

杨万里

清酣暑雨不缘求，犹似梅黄麦欲秋。

去岁如今禾半死，吾曹遍祷汗交流。

此生未用愠三已，一饱便应哦四休。

花外绿畦深没鹤，来看莫惜下邳侯。

夏至后初暑登连天观

杨万里

登台长早下台迟，

移遍胡床无处移。

不是清凉罢挥扇，

自缘手倦歇些时。

夏日杂兴

刘基

曾楼迢递俯清郊，天际群山槛外交。

日暖水禽鸣哺子，风轻沙燕语寻巢。

绿荷雨洗藏龟叶，翠竹烟寒集凤梢。

可叹仲宣归未得，苦吟终日倚衡茅。

田间杂咏六首·其二

樊阜

夏至熟黄瓜，

秋来酿白酒。

新妇笑嘻嘻，

小儿扶壁走。

水调歌头·杜宇伤春去

葛长庚

杜宇伤春去，蝴蝶喜风清。一犁梅雨，前村布谷正催耕。天际银蟾映水，谷口锦云横野，柳外乱蝉鸣。人在斜阳里，几点晚鸦声。

采杨梅，摘卢橘，饤朱樱。奉陪诸友，今宵烂饮过三更。同入醉中天地，松竹森森翠幄，酣睡绿苔茵。起舞弄明月，天籁奏箫笙。

更漏子·柳间眠

晏几道

柳间眠，花里醉。不惜绣裙铺地。钗燕重，鬓蝉轻。一双梅子青。

粉笺书，罗袖泪。还有可怜新意。遮闷绿，掩羞红。晚来团扇风。

鹧鸪天·林断山明竹隐墙

苏轼

林断山明竹隐墙，乱蝉衰草小池塘。翻空白鸟时时见，照水红蕖细细香。

村舍外，古城旁，杖藜徐步转斜阳。殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉。

绿筠尚含粉，圆荷始散芳。夏天是属于正在耕耘、奋斗的人，充足的阳光与你我同行。掬一捧清爽沁人的雨水，放在淡定沉静的心胸里，用夏的热情辅助，用爱的情意培育，过了酷暑，就会有秋天丰硕的成果等着你。

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